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Spezialitäten

Bei uns treffen traditionelles Handwerk und kreative Kochkunst aufeinander. Wir legen großen Wert darauf, für Abwechslung auf den Tellern unserer Kunden zu sorgen und neue Geschmackserlebnisse zu bereiten. Hier präsentieren wir Ihnen eine Auswahl unserer Spezialitäten.


  • Feine Leberwurst mit Schnittlauch

    Feine Leberwurst mit Schnittlauch

    2013 mit Gold prämiert vom Fleischerverband NRW

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  • Luftgetrockneter Schinken Bockumer Art

    Luftgetrockneter Schinken Bockumer Art

    mild geräuchert

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  • Roher Schinken, luftgetrocknet

    Roher Schinken, luftgetrocknet

    2013 mit Gold prämiert vom Fleischerverband NRW

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  • Thüringer Rotwurst

    Thüringer Rotwurst

    2013 mit Gold prämiert vom Fleischerverband NRW

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  • Bärlauchschinken

    Bärlauchschinken

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  • Grobe Leberwurst mit Trüffeln und Pistazien

    Grobe Leberwurst mit Trüffeln und Pistazien

    2013 mit Gold prämiert vom Fleischerverband NRW

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  • Schweinebäckchensülze

    Schweinebäckchensülze

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  • Rauchkochschinken

    Rauchkochschinken

    2013 mit Gold prämiert vom Fleischerverband NRW

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  • Seidenweber-Schinken

    Seidenweber-Schinken

    2013 mit Gold prämiert vom Fleischerverband NRW

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  • Grillwürstchen

    Grillwürstchen

    hausgemacht, in verschiedenen Variationen

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  • Hausmacher-Leberwurst Bockumer Art

    Hausmacher-Leberwurst Bockumer Art

    2013 mit Gold prämiert vom Fleischerverband NRW

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  • Kochschinken mit geräuchertem Speck

    Kochschinken mit geräuchertem Speck

    2013 mit Gold prämiert vom Fleischerverband NRW

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