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Vielfältige Buffets zu fairen Preisen
Desserts

Buffetempfehlungen

Im Folgenden empfehlen wir einige bewährte Kombinationen, die Sie gerne individuell ändern oder ergänzen können.
Alle Preise gelten pro Person, inkl. Umsatzsteuer. Stand: Oktober 2016. Alle Preislisten älteren Datums verlieren ihre Gültigkeit.

Die Preisliste finden Sie hier auch als PDF-Datei: Buffet-Preisliste (Stand: Oktober 2016)

Zur Anlieferung

Buffet 1 – ab 10 Personen: 14,20 € pro Person
'Gutbürgerliches Buffet'
Schweinefilet an Schnittlauchrahm

Rinderbraten mit gebratenen Pfifferlingen in Rotwein-Zwiebeljus

Gemüseauswahl der Saison

Frischer Blattsalat mit Salatsauce

Kartoffelgratin, Butterspätzle

Buffet 2 – ab 10 Personen: 18,70 € pro Person
'Deftiges Buffet'
Geschmorte Schweinebäckchen

Kleine Rinderrouladen

Gemüseauswahl der Saison

Kartoffelgratin, Pariser Kartoffeln

Baileyscreme, gemischtes kleines Käsebrett

Buffet 3 – ab 20 Personen: 28,70 € pro Person
'Mediterranes Buffet'
Tomate Mozzarella

Parmaschinken mit Melonenkugeln

Anti-Pasti mit Kräuterdip

Vitello Tonnato

Curry-Geflügelsalat (scharf)

Tafelspitz mit Mini-Linsensalat

Ruccolasalat mit Pinienkernen, Parmesan und Cocktailtomaten

Rinderrouladen in Rotwein-Zwiebeljus

Schweinefilet in Cognac-Rahmsauce

Kartoffelgratin

Gemüseauswahl der Saison

Tiramisu

Gemischter Brotkorb

Buffet 4 – ab 10 Personen: 15,40 € pro Person
'Ratsherren-Buffet'
Tafelspitz in Gemüsebrühe

Nackenbraten mit Schmorzwiebeln

Gemüseauswahl der Saison

Frischer Blattsalat mit Dressing

Kartoffelgratin, Spätzle

Buffet 5 – ab 15 Personen: 18,30 € pro Person
'Kaltes Buffet'
Knusperschnitzel

Gebratene Putenbrust auf Ananas

Gemischte Schinkenplatte

Schweinemedaillons garniert

Parmaschinken mit Melonenkugeln

Geflügelsalat, Waldorfsalat, Rindfleischsalat

Kartoffelsalat

Gemischtes Käsebrett

Buffet 6 – ab 20 Personen: 20,90 € pro Person
'Hauser-Buffet'
Schweinebäckchen geschmort

Kleine Rinderrouladen

Hähnchenbrust mit Mandeln

Gemüseauswahl der Saison

Spätzle, Kartoffelgratin, Pariser Kartoffeln

Baileyscreme, gemischtes Käsebrett

Buffet 7 – ab 15 Personen: 14,90 € pro Person
'Bayerischer Abend'
Kleine Schweinehaxen, Backschinken

Nürnberger Würstchen, Leberkäse

Sauerkraut, Krautsalat

Röstkartoffeln, Speckkartoffelsalat

Brotkorb gemischt, Brezeln

Obazda, Griebenschmalz

Buffet 8 – ab 20 Personen: 25,00 € pro Person
'Festliches Buffet'
Hähnchenbrustgeschnetzeltes in Weißweinsauce

Rinderrouladen mit Pfifferlingen

Schweinefilet in Schnittlauchrahm

Gemüseauswahl der Saison

Frischer Salat mit Salatsauce

Röstkartoffeln, Kartoffelgratin, Reis

Rote Grütze mit Vanillesauce, Herrencreme

Gemischtes Käsebrett, gemischter Brotkorb

Kommunions- & Konfirmationsbuffet 1 – ab 20 Personen: 24,50 € pro Person 'Genießer-Buffet'
Klare Rindfleischsuppe mit Einlage

Vitello Tonnato

Parmaschinken mit Melone

Tomate Mozzarella

Kleine Rinderrouladen in Rotweinjus

Schweinefilet in Cognacrahm

Spätzle, Kartoffelgratin

Gemüseauswahl der Saison

Obstsalat mit Vanillesoße

Kommunions- & Konfirmationsbuffet 2 – ab 15 Personen: 20,60 € pro Person 'Traditionelles Buffet'
Möhren-Ingwer-Suppe

Anti-Pasti mit Kräuterquark

Blattsalat mit zwei verschiedenen Dressings

Rinderbraten mit Rotweinjus

Hähnchengeschnetzeltes in Weißweinsauce

Kartoffelgratin, Reis

Tiramisu

Zur Abholung

Selbstabholer 1 – ab 10 Personen: 12,30 € pro Person
Hähnchengeschnetzeltes in Weißweinsauce

Schweinegeschnetzeltes in Zwiebelpfeffersauce

Spätzle oder Pariser Kartoffeln

Gemüseauswahl der Saison

Selbstabholer 2 – ab 10 Personen: 13,40 € pro Person
Backschinken

Kleine Haxen, im Smoker gegart

Spießbraten mit Schmorzwiebeln

Sauerkraut, Speckkartoffelsalat

 

Ergänzungen für Ihr Buffet

Hier schlagen wir Ihnen einige Ergänzungen vor, mit denen Sie Ihr Buffet abrunden können. Nicht das Gesuchte dabei? Rufen Sie uns an: 0 21 51 / 59 28 01, Ansprechpartnerin Anne Hauser

Schnittchen oder halbe Brötchen
Ab 18 Stück insgesamt und 6 Stück je Sorte.
Mengenempfehlung: Je nach Anlass 4-8 Stück/Person.

Mit Fisch (Stückpreis: 2.30 €)

belegt mit Rauchlachs
belegt mit Forelle
belegt mit Wildlachs
belegt mit Graved Lachs

Mit Aufschnitt (Stückpreis: 1.80 €)

belegt mit Parmaschinken
belegt mit Kasseler / Schweinebraten
belegt mit gebratener Putenbrust
belegt mit Kochschinken
belegt mit rohem Schinken

Mit Käse (Stückpreis: 1.80 €)

belegt mit hausgemachten Käsecremes
belegt mit französischem Käse
belegt mit italienischem Käse
belegt mit Ziegenkäse
belegt mit Gouda
belegt mit Bergkäse

Schnittchen mit KäseSchnittchen mit Frischkäse

Schnittchen mit Zwiebelmett lightSchnittchen mit Salami

Schnittchen mit PutenbrustSchnittchen mit rohem Schinken

Salate aus eigener Herstellung
Hier finden Sie einen kleinen Auszug aus unserem Salat-Angebot. Preise auf Anfrage.

Mit Fisch

Heringssalat (rot), Heringsfilet in einer feinen Sahne-Sauce, Matjessalat, Krabbensalat, Flusskrebssalat, Meeresfrüchtesalat, Krabbencocktail

Mit Fleisch

Fleischsalat, Rindfleischsalat, Geflügelsalat, Geflügelsalat “Asia”, Geflügelsalat mit Curry, Schinken-Lauchsalat, Partysalat, Broccolisalat, Teufelssalat, Speckkartoffelsalat, Zigeunersalat

Vegetarisch

Kartoffelsalat nach Art des Hauses, Pellkartoffelsalat, Nudelsalat, Italienischer Nudelsalat, Bunter Nudelsalat, Eiersalat, Bauernsalat, Waldorfsalat, Maissalat, Hirtensalat, Gemüsesalat, Mexikanischer Salat, Krautsalat (Essig, Öl), Krautsalat (Sahne)

Auswahl für Ihr Salatbuffet

Suppen und Eintöpfe
Preise pro Liter.

Zwiebelsuppe nach franz. Art4.50 €
Rindfleischsuppe7.00 €
Broccolicremesuppe5.50 €
Spargelcreme mit Lachs6.50 €
Gulaschsuppe7.50 €
Erbsensuppe mit Wurst 5.00 €
Serbische Bohnensuppe m. Wurst5.00 €
Hühnersuppe m. Hühnchenfleisch5.50 €
Kartoffelsuppe mit Wurst5.50 €

Weitere Suppen auf Anfrage.

GulaschsuppeLinsensuppeErbsensuppe

Hausgemachte Desserts
Ab 10 Personenen. Preise pro Person. In Schüsseln angerichtet. Preise für Desserts in Gläschen auf Anfrage.

Mousse au Chocolat mit Vanillesauce3.20 €
Mocca-Creme3.10 €
Herrencreme mit Weinbrand3.30 €
Creme Caramel3.00 €
Rote Grütze mit Vanillesauce3.50 €
Birnencreme mit Schokoladensauce 3.80 €
Zitronenquark mit Himbeeren4.20 €
Erdbeer-Dessert3.80 €
Passionsfrucht-Dessert3.70 €
Kirsch-Dessert3.70 €
Mangocreme3.70 €
Panna Cotta mit Himbeerquark3.50 €
Exotischer Obstsalat5.30 €

SchokomousseZitronenmousseWaldbeerenmousse

Petit Fours

Zum Abschluss
Preise pro Person.

Gemischter Brotkorb klein0.90 €
Gemischter Brotkorb groß1.40 €
Kräuterbutter0.60 €
Griebenschmalz0.60 €
Butter0.60 €

Für die Kleinen

Eine Auswahl von gesunden und liebevoll zubereiteten Schnittchen und Snacks für Ihr Kindergeburtstags-Buffet. Preise und weitere Möglichkeiten auf Anfrage.

Buffet Kindergeburtstag Buffet Kindergeburtstag Buffet Kindergeburtstag Cocktailwürstchen auf Kartoffelsalat Currywürstchen

 

Alle Preise inkl. Umsatzsteuer. Es gelten unsere nachstehenden Lieferbedingungen:

Lieferbedigungen

Vertragsabschluss

Diese allgemeinen Liefer- und Zahlungsbedingungen gelten für alle Catering-Bestellungen. Änderungen der Personenzahl können maximal bis zu 3 Tage vor der Veranstaltung berücksichtigt werden. Unsere Angebote sind freibleibend. Sonstige Vereinbarungen, insbesondere mündliche Vereinbarungen und Zusicherungen, die nicht aus unserem Prospekt ersichtlich sind, werden erst durch eine schriftliche Bestätigung verbindlich.

Lieferung

Die Lieferung erfolgt nach besten Wissen und Gewissen von fachlich geschultem Personal. Es muss mit Zeitverschiebungen bis zu ca. 30 Minuten gerechnet werden. Für Schäden, die durch Ereignisse höherer Gewalt entstehen, übernehmen wir keine Schadenersatzansprüche.

Mängelrüge

Der Besteller hat die Ware unverzüglich nach Erhalt mit ihm zumutbarer Gründlichkeit zu prüfen. Bei etwaigen Unstimmigkeiten oder Abweichungen der Lieferung sind sofort schriftliche Vermerke auf dem Lieferschein zu machen, oder der Lieferer ist umgehend telefonisch zu benachrichtigen. Bei nachweisbaren Mängeln können wir nach unserer Wahl nachbessern oder kostenlosen Warenersatz liefern. Ein Recht auf Wandlung oder Minderung entfällt, falls etwaige Mängel erst am nächsten Tag oder später beanstandet werden.

Zahlung

Sämtliche Zahlungen sind bei Anlieferung/Abholung sofort und ohne jeden Abzug in bar in Euro zu leisten. Bei Verlust oder Beschädigung der Leihgegenstände wird der Wiederbeschaffungswert in Rechnung gestellt.

Preise

Die Preise dieser Preisliste enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. Die Preise sind freibleibend.

Anfahrt

Für die Lieferung innerhalb Krefelds berechnen wir eine Pauschale von 20,00 €, welche bei Anlieferung in bar zu begleichen ist. Die Kosten für andere Orte teilen wir Ihnen gerne auf Anfrage mit.

Rückgabe

Für die Rückführung der Platten und Behälter in sauberem Zustand ist der Kunde verantwortlich. Wir bitten darum, die Platten und Behälter unmittelbar nach Gebrauch einfach nur mit warmem Wasser auszupülen. Bitte auf keinen Fall Scheuermittel oder Stahlschwämme benutzen. Im Falle der ungespülten Rückgabe erheben wir eine Gebühr in Höhe von 1,50 € pro Person.